こだわり
韓国料理歴30年！
厳選された和牛焼肉と本格的な韓国料理
当店のおすすめは「カルビ」「ロース」「ハラミ」の赤肉系と種類豊富なホルモン系！
各部位、その日の状態によってカットも変えています。
赤肉系には醤油だれ、ホルモン系には味噌だれと、こだわりの味付けがさらに肉の旨味を引き立てます。
また、秘伝の『旨辛だれ』は赤肉、ホルモン系にも良く合います！
韓国料理に携わり30年。素材の味を最大限に引き出した本格派の「スンドゥブ」や「冷麺」等の一品料理も是非ご堪能ください。
マッコリなど40種類以上のお酒をご用意
ビールやハイボール、サワー、焼酎、日本酒、ワイン、果実酒など、豊富なラインナップ。
焼酎はボトルでのご注文も承っております。
おすすめは、マッコリやチャミスルといった韓国酒。
焼肉や韓国料理との相性抜群！軽い口あたりで何杯でも飲めるお酒です。
マッコリは本場と同じくヤカンで提供させていただきます。
落ち着いた空間で愉しむ上質なお肉と韓国料理
オーナー自ら目利きした上質な和牛や新鮮ホルモンを焼肉スタイルでお召し上がりいただけます。
サムゲタンや自家製キムチなど、一品料理も充実。
落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席と小上がり席をご用意。
ノンアルコールドリンクはもちろん、専用駐車場もございますので、お車の方も安心してお越しください。
美味しさを追求してたどり着いた、黒毛和牛雌牛の旨み。
当店がこだわり抜いてたどり着いたのは、黒毛和牛の雌牛です。
雌牛ならではの特徴は、きめ細かな肉質と、とろけるようなやわらかさ。口に入れると、やさしい甘みとともに上質な脂が広がり、豊かな旨みをご堪能いただけます。
雌牛の脂は、雄牛に比べて融点が低いとされ、口の中でとろけるような食感を楽しめるのも魅力のひとつです。また、脂のしつこさが少なく、肉本来の旨みを最後まで味わえるため、たくさん食べても飽きのこない美味しさが特徴です。
さらに、雌牛は肥育期間が長く、出荷される頭数も限られることから、希少性の高い牛肉として知られています。
きめ細かな霜降り、口どけのよい脂、そして奥深い旨み。
一口ごとに広がる格別な味わいを、ぜひご堪能ください。